Kurz Thajské kuchyně 3299 Kč

Thajsko? To je pro gurmána říše chutí a vůní! Říčky plné kokosového mléka protékají loukami vonícími koriandrem a veverky zde místo oříšků louskají plody tamarindu. Přijďte thajské kuchyni nakouknout pod pokličku i vy: zúčastněte se kurzu vaření v Café Buddha v Tusarově 58, Praha 7. Během 2 – 2,5 hodin připravíte 3 chodové menu a poznáte nové suroviny, které příště provoní třeba i vaši kuchyni.

Kurz probíhá vždy ve skupince 6–16 kuchařů, a to pod vedením milovníků thajské kuchyně Štěpána Návrata, který se thajské pokrmy učil připravovat na několika místech přímo v Bangkoku – ve světoznámé kuchařské škole Blue Elephant, Moo Thai´s Kitchen nebo slavném Banyaan Tree.

Na začátku kurzu se seznámíte s novým světem chutí a vůní. Půjde třeba o galangal, citronovou trávu, chilli, farrang (thajský koriandr), kafírové listy, tamarind a palmový cukr. Poté si zkusíte připravit 3-chodové thajské menu: sníst ho pak můžete rovnou na místě, nebo si jej odneste a pochlubíte se doma.

Kurz thajské kuchyně (2,5 až 3 hodiny) – příprava 4-chodového menu + konzumace:

• Tom Yum Nam Kon Koong (thajská sladkokyselá pikantní polévka s krevetami, kokosovým mlékem, houbami, rajčetem a koriandrem)
• Po Pia Summer Rolls (letní závitky s bettelovými listy, lososem, křupavou zeleninou, Philladelphii, avokádem, mangem a upgrade sweet chilli omáčkou)
• Kaeng Phed Nue (pikantní domácí červené kari s kokosovým mlékem, bambusem a hovězí roštěnou)
• Asijská pražená káva (příprava asijské pražené kávy na másle se salkem)
• Khao (jasmínová rýže)

MÁTE PROPADLÝ VOUCHER – JEDNODUŠE SI HO MŮŽETE PRODLOUŽIT O 3 nebo 6 měsíců za poplatek

Prodloužení voucheru na kurz vaření o 3 měsíce – Cafebudha.cz (cafebuddha.cz)

Prodloužení voucheru na kurz vaření o 6 měsíců – Cafebudha.cz (cafebuddha.cz)