Kurz Thajské kuchyně
Thajsko? To je pro gurmána říše chutí a vůní! Říčky plné kokosového mléka protékají loukami vonícími koriandrem a veverky zde místo oříšků louskají plody tamarindu. Přijďte thajské kuchyni nakouknout pod pokličku i vy: zúčastněte se kurzu vaření v Café Buddha v Tusarově 58, Praha 7. Během 2 – 2,5 hodin připravíte 3 chodové menu a poznáte nové suroviny, které příště provoní třeba i vaši kuchyni.
Kurz probíhá vždy ve skupince 6–16 kuchařů, a to pod vedením milovníků thajské kuchyně Štěpána Návrata, který se thajské pokrmy učil připravovat na několika místech přímo v Bangkoku – ve světoznámé kuchařské škole Blue Elephant, Moo Thai´s Kitchen nebo slavném Banyaan Tree.
Na začátku kurzu se seznámíte s novým světem chutí a vůní. Půjde třeba o galangal, citronovou trávu, chilli, farrang (thajský koriandr), kafírové listy, tamarind a palmový cukr. Poté si zkusíte připravit 3-chodové thajské menu: sníst ho pak můžete rovnou na místě, nebo si jej odneste a pochlubíte se doma.
Kurz thajské kuchyně (2,5 až 3 hodiny)
příprava 4-chodového menu + konzumace:
Tom Yum Nam Kon Koong (thajská sladkokyselá pikantní polévka s krevetami, kokosovým mlékem, houbami, rajčetem a koriandrem)
Po Pia Summer Rolls (letní závitky s bettelovými listy, lososem, křupavou zeleninou, Philladelphii, avokádem, mangem a upgrade sweet chilli omáčkou)
Kaeng Phed Nue (pikantní domácí červené kari s kokosovým mlékem, bambusem a hovězí roštěnou)
Asijská pražená káva (příprava asijské pražené kávy na másle se salkem)
Khao (jasmínová rýže)
Rezervace termínu
Volné termíny
- neděle 26.7.2026 13:55 15 volných míst
Užitečné informace
Kurz se koná v Pru 58 by Cafe Buddha na adrese Tusarova 58, Praha 7.
REZERVACE min. 7 dní předem.
Storno rezervace min. 5 dní předem, jinak voucher propadne (případně za sebe můžete poslat náhradu).
1 voucher = 1 osoba (není možný doprovod vzhledem ke kapacitě)
